Pascal Jolivet, Pouilly-Fume

Паскаль Жоливе, Пюйи-Фюме

WS 91

Рейтинг WS

WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

WE 88

Рейтинг WE

WE- Wine Enthusiast - американский журнал, использующий 100-балльную систему оценки. Ежегодно публикуется несколько списков ТОП-100 лучших вин с точки зрения цены и качества.

JR 15.5

Рейтинг JR

JR-Рейтинг Джансис Робинзон, известного английского винного критика, журналиста и редактора винных изданий оценивает вина по шкале от 10 до 20 баллов.

Винтаж:

2017 2021 г

Объем:

0.375 л

От

5 645 ₽

Характеристики

Интересные факты

Богатый, полный изящества классический Совиньон Блан Pouilly-Fume — вино с ослепительным вкусом и ароматом из долины Луары. Виноградники Пуйи-Фюме расположены в двухстах километрах к югу от Парижа, на восточном берегу Луары. Паскаль Жоливе владеет виноградниками в деревнях Траси, Сент-Анделен и Лес Ложе и в Пуйи-Фюме общей площадью 8 га. Непосредственная близость от реки Луары создает идеальный микроклимат для возделывания виноградных лоз. Pouilly-Fume представляет собой бленд, состоящий из Совиньон Блан, собранный с трех виноградников с разными типами почв. 50% в купаже вина составляет Совиньон Блан, выращенный в Лес Ложе на меловых почвах, он обеспечивает напитку длину и полнотелость. 30% Совиньон Блан выращено в Сент-Анделен на кремниевых почвах. 20% винограда с кремниевых почв деревни Траси придает вину фруктовые нотки и полноту букета.

Дегустационные характеристики

Вино приятного соломенно-золотистого цвета.
У вина чистый, свежий аромат с нотками спелых фруктов и цветочными тонами. Нюансы шалфея и тимьяна на фоне акцентов крыжовника и персика создают изысканный букет.
Вино обладает выразительным характером с нежной минеральной текстурой, богатым, элегантным вкусом. Легкие цветочные нюансы сплетаются с фруктовыми нотками и растительными акцентами.
Вино идеально подходит к тортеллони с сыром и соусом песто, морепродуктам, козьему сыру.