"Pasion" de Bobal Rose, Utiel-Requena DO

Интересные факты

"Pasion" de Bobal Rose — розовое сухое вино, созданное из винограда сорта Бобаль. Органические виноградники расположены на высоте 900 метров над уровнем моря на песчано-известковых почвах в известном винодельческом регионе Утель-Рекена, который объединяет два города — Утель и Рекена. Климат региона представляет собой сочетание континентального и средиземноморского. Средний возраст лоз, с которых собирается урожай, составляет около 40 лет.

Дегустационные характеристики

Вино блестящего светло-розового цвета.
Интенсивный аромат вина покоряет оттенками клубники, вишни и красной смородины в сочетании с легкими нюансами лепестков розы.
Вино обладает насыщенным, свежим, прекрасно сбалансированным вкусом с тонами сочных красных ягод и приятной кислинкой в элегантном послевкусии.
Вино отлично гармонирует с холодными закусками, салатами, овощами, белым мясом и блюдами из риса.

О производителе

Винодельня Sierra Norte была основана в 1914 году в городке Кампорроблес в Валенсии. Компания владеет 322 гектарами виноградников. Основными сортами выращиваемого винограда являются Бобаль, Монастрель, Темпранильо, Каберне Совиньон, Сира, Мерло, Шардоне, Макабео и Совиньон Блан. Вместе с университетом Валенсии компания Sierra Norte проводит ряд исследований и разработок, направленных на изучение органического виноградарства, а также на изучение использования местных дрожжей. Все вина компании являются органическими, а сам погреб и виноградники удостоены сертификата ORGANIC. Для выдержки вин применяют американские и французские дубовые бочки. В производстве вин огромное внимание уделяется каждой детали — от самого винограда до конечного продукта, а также его презентации. Вина компании Sierra Norte производятся в ограниченных количествах и отличаются превосходным качеством, великолепным вкусом, а также презентабельным внешним видом бутылки.