Pasqua, Malvasia di Puglia IGT

Интересные факты

Серия "Colori d'Italia" ("Цвета Италии") объединяет вина, созданные из самых популярных итальянских сортов винограда, призванные возродить семейные традиции Bel Paese. Какое бы блюдо итальянской кухни вы не выбрали — в серии "Colori d'Italia" найдется вино именно с тем вкусом и ароматом, которые идеально дополнят трапезу.Входящее в эту серию моносортовое вино Мальвазия ди Пулья представляет регион Апулия. Виноград, предназначенный для изготовления вина, дестеблируется, измельчается и охлаждается при 4°C в течение 8 часов, после чего виноград деликатно прессуется и отстаивается. Сусло медленно ферментируется при контролируемой температуре 16-18°С в резервуарах из нержавеющей стали, затем вино выдерживают в стальных емкостях 4 месяца.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-соломенного цвета.
У вина тонкий, деликатный аромат с оттенками тропических фруктов.
Вкус вина сухой, фруктовый, сбалансированный, с хорошей кислотностью и настойчивости.
Вино идеально сочетается с блюдами из рыбы, моллюсков и ракообразных.

О производителе

Pasqua — это семейная компания, чья история неразрывно связана с регионом Венето. Все началось в 1925 году в Вероне, когда братья Паскуа решают заняться собственным винным бизнесом. Компания быстро развивается в пределах своего сектора и уже в 1940 году открывает собственный завод по производству вина. Второе поколение семьи Паскуа — братья Карло и Джорджио Умберто. Под их руководством Pasqua открывает ещё больше предприятий и выходит на зарубежный рынок. Начинается экспорт вин не только в Европу, но и по всему миру. Компания активно сотрудничает с сельскохозяйственными университетами и научно-исследовательскими организациями, участвует в их проектах, связанных с культивированием винограда и техникой прививок лозы.