Passopisciaro, Contrada S, Sicilia IGT

Интересные факты

Contrada S, 2008 — превосходное красное вино, воплотившее в себе силу и элегантность, яркость и утонченность. С первых минут знакомства вино очаровывает ароматами спелых красных ягод, земли и минералов, а вкус — гармоничным сочетанием фруктовых, цветочных и минеральных оттенков. Для создания вина используется виноград сорта Нерелло Маскалезе, выращенный на склонах вулкана Этна, на солнечном острове Сицилия. Застывшие потоки лавы, после извержений вулкана в разные периоды времени, сформировали так называемые "contradas". Их границы хорошо известны местному населению и обозначают суб-наименования регионов. Каждый из четырех участков "contradas", принадлежащий Андреа Франкетти — виноделу и основателю хозяйства Пассопишаро — отличается микроклиматом и составом почвы. На участке под названием "Sciaranuova" потоки лавы относительно свежие, превратившиеся со временем в густой гравий, смешанный с углем. Старые виноградные лозы, со средним возрастом от 60 лет и плотность посадки 8000 лоз на гектар, произрастают на высоте 850 м над уровнем моря. Доходность виноградника составляет 25 центнеров с гектара. Виноград для производства вина в 2008 году собирали вручную в период с 1 по 15 ноября. Винификация осуществлялась в чанах из нержавеющей стали в течение 15 дней при контролируемой температуре, затем виноград подвергался яблочно-молочному брожению. Выдержка вина проходила в больших дубовых бочках в течение 18-20 месяцев, после этого бутилированое вино еще некоторое время выдерживалось в бутылке, прежде чем поступило на реализацию. Бутилирование вина состоялся весной 2010 года и в период с 2014 по 2024 годы ценители сполна могут насладиться его богатым ароматом и вкусом, оставляющим незабываемые впечатления. Хозяйство Пассопишаро основано известным виноделом Андреа Франкетти, который также является создателем знаменитой винодельни и одноименного вина Tenuta di Trinoro. В 2000 году он купил земли на действующем вулкане Этна на высоте 800 метров над уровнем моря. Хозяйство расположено в городе Кастильоне ди Сицилия на северной стороне вулкана. Общая площадь виноградников составляет 40 га, но плодоносящих земель насчитывается чуть более 15 га, остальная территория пока не освоена и представляет собой ландшафт с лесопосадкой и скалами из вулканических пород. Первый урожай был собран в 2005 году.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубинового цвета с гранатовым оттенком.
Свежий, интригующий аромат вина раскрывается выразительными нотами красных ягод, малины, в окружении минеральных и земляных нюансов.
Щедрый и насыщенный вкус очаровывает нотами спелых красных ягод, цветов и аниса. Интенсивная минеральность и шелковистые танины придают вину особого очарования, а тонкие нюансы кедра, сухих трав и табака придают сложность и элегантность. Послевкусие длительное, комплексное.
Вино составит хорошую пару мясным блюдам из баранины, дичи, говядины, телятины, горячим закускам и благородным сырам.