Красное сухое вино "Franchetti" производится из смеси винограда Пти Вердо и местного итальянского сорта Чезанезе, выращенных на богатых медью и серой склонах вулкана Этна. Восьмилетние лозы Пти Вердо, растущие на северной стороне горы на высоте 1000 метров над уровнем моря, занимают площадь 15 гектаров, а под Чезанезе отведено всего 0,6 га. Сбор урожая традиционно производится в октябре. В 2012 году ферментация сусла в емкостях из нержавеющей стали заняла 14 дней. Затем вино 6 месяцев выдерживалось в новых барриках из французского дуба и еще 14 месяцев находилось в специальных бетонных резервуарах. Всего в 2012 году было выпущено 2400 бутылок "Франкетти".
У вина глубокий вишнево-бордовый цвет.
Аромат вина — роскошная симфония, сотканная из нот темных фруктов, чернослива, дыма барбекю, копченостей и красного дерева.
Вино покоряет многогранным, щедрым вкусом с шелковистой текстурой, нотами дыма, черешни и ежевики, легкими нюансами кофе мокко, ржаного хлеба и влажной земли, с гибкими танинами и невероятно долгим послевкусием.
Вино рекомендуется декантировать за час до употребления. Оно составит чудесную пару с сырами, жареным и тушеным мясом, другими блюдами из красного мяса.
Сыр
Дичь
Говядина
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе