Регион
Италия, Пьемонт
Виноград
Дольчетто
Тип
Красное, сухое, Полнотелое
Производитель
Pecchenino
Крепость
13.5
Температура подачи
16-18°C
Сайт производителя

Pecchenino, "San Luigi" Dogliani DOCG

Пеккенино, "Сан Луиджи" Дольяни

Винтаж:

2012

Объем:

0.75 л

От

1 882 ₽

Интересные факты

"San Luigi" Dogliani DOCG — элегантное, округлое вино, созданное виноделами из винограда сорта Дольчетто, который произрастает на виноградниках с известняковыми почвами. Благоприятные климатические условия и отличная экспозиция способствуют отличному созреванию ягод. После сбора урожая, виноград проходит мацерацию на кожице при строго контролируемой температуре 28°C в течение 10 дней. Выдержка вина осуществляется в чанах из нержавеющей стали. Вино "Сан Луиджи" демонстрирует утонченный аромат с нотами вишни, сливы, малины, трав и специй, и фруктовый, изысканный вкус с долгим послевкусием.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.
Фруктовый, утонченный аромат вина раскрывается нотами сливы, вишни, малины, специй и трав.
Вино демонстрирует элегантный, округлый вкус с нотами свежих фруктов, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с легкими цветочными нюансами.
Вино подается к блюдам национальной пьемонтской кухни, таким как карпаччо из телятины с оливковым маслом, омлет с трюфелями или холодная телятина с соусом из тунца, а также идеально подойдет к мясу-гриль.

О производителе

Винодельческое хозяйство Pecchenino было основано в начале 17-го века в Дольяни. С момента основания и до сегодняшних дней компания находится под управлением семьи Пеккенино. В середине XX века Орландо, Марино и Аттилио значительно расширили площадь виноградников хозяйства. На виноградниках произрастает виноград сортов Дольчетто, Шардонне, Неббиоло и Совиньон Блан. В производстве вин практикуется органический подход. Сбор урожая проводится исключительно вручную, винификация проходит с применением природных дрожжей.На сегодняшний день хозяйство Pecchenino отмечено одной звездой в справочнике Gambero Rosso. Ежегодный объем производства составляет 100000 бутылок, продукция компании регулярно завоевывает награды на различных международных конкурсах.