Pelissero, "Piani", Barbera d'Alba DOC, wooden box

Интересные факты

"Piani" — насыщенное шелковистое вино, гармоничное во всем. Вино долго носило название "Ронки", однако с 1990 года вино стало называться "Пиани" благодаря зоне, где расположены современные виноградники хозяйства. До этого виноград для создания вина собирали в регионе Ланге, он был богат цветом и кислотностью, однако беден дубильными веществами. Пиани в переводе с итальянского означает "плоская" и, по сути, склоны этого холма не сильно крутые. Виноградники расположены на высоте 250-350 метров над уровнем моря. Местность Пиани всегда славилась высоким качеством винограда сорта Барбера. Почва области содержит небольшой процент глины, очень похожей на бентонит, что делает ее губчатой и очень нестабильной. В тоже время, такая почва дает винограду хорошую дубильную структуру, которая придает вину "Piani" свою собственную идентичность.

Дегустационные характеристики

Вино блестящего красно-рубинового цвета.
Вино привлекает утонченным букетом с нежными ароматами ежевики и сливы.
Прекрасно сбалансированное, гармоничное вино, обладающее хорошей кислотностью и умеренной танинностью, раскрывается богатым, устойчивым вкусом с тонами свежесрезанных цветов, красных фруктов с нотками ежевики, горького шоколада и лакрицы. В интересном послевкусии улавливаются легкие интонации дуба.

Вино замечательно сочетается с сырами, приговленным на гриле мясом, мясными закусками и другими блюдами из мяса. Оно составит отличную пару с пастой с мясным соусом и традиционным горячим пьемонтским блюдом Bagna cauda.