Регион
Италия, Сицилия
Виноград
Инзолия, Грилло, Катарратто
Тип
Белое, сладкое, Полнотелое
Производитель
Pellegrino
Крепость
18
Температура подачи
12–14 °C
Сайт производителя

Pellegrino, "Oro Dolce" Marsala Superiore DOP

Пеллегрино, "Оро Дольче" Марсала Супериоре

Винтаж:

N/V

Объем:

0.5 л

От

3 230 ₽

Интересные факты

Белая марсала "Oro Dolce" производится из трех сортов винограда, выращенного в провинции Трапани. Виноградники разбиты на песчаных почвах с небольшим содержанием глины, всего в нескольких метрах над уровнем моря. Виноград собирают вручную в первую неделю сентября. Ферментацию проводят при контролируемой температуре в 18-20°C. Остановка брожения производится путем добавления аквавита, выдержанного не менее 5 лет в дубовых бочках. После этого марсалу выдерживают более двух лет в дубовых бочках и еще 4 месяца в бутылках. Марсала — вино, имеющее очень хороший потенциал хранения, как минимум 20 лет, а в некоторых срок ее хранения практически не ограничен.

Дегустационные характеристики

Вино интенсивного золотисто-янтарного цвета.
Насыщенный аромат вина наполнен нотами меда и ванили, оттенками орехов, карамели и сухофруктов, эфирными нюансами.
Вкус вина полный, гармоничный, сладкий, округлый, с мягкой текстурой.
Вино идеально сочетается с различной выпечкой и десертами, а также с острыми твердыми сырами.

Вкусовые сочетания