Perdeberg, "Zebra Hills" Pinotage

Интересные факты

"Zebra Hills" Pinotage — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пинотаж, культивируемого в Паарле, в одном из лучших винодельческих регионов ЮАР. Расположенный в плодородном районе Agter Paarl, между Мальмсберри и Дюрбанвилль, регион Пердерберг наделен многими качествами для производства замечательных и разнообразных вин. Виноградники винодельческой компании Perdeberg расположены у подножия горы Паардеберг, на склонах которой когда-то паслось множество зебр. В честь этих прекрасных животных и получила название линейка вин "Zebra Hills".

Дегустационные характеристики

Вино красного цвета.
Аромат вина наполнен тонами зрелой сливы и красных ягод.
У вина элегантный фруктовый вкус с мягкими танинами и длительным послевкусием.
Вино хорошо подходит к жаркому из говядины, окороку под горчичным соусом, свиным ребрышкам, грибам или сардинам.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

Грибы

О производителе

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.