"Perle de Roseline" Blanc, Cotes de Provence AOC

Интересные факты

Белое вино "Perle de Roseline" изготавливается из винограда сортов Роль и Уни Блан, прошедшего строгий отбор на винодельне Шато Сент Розелин. Качество материала является необходимым условием производства и постоянно контролируется энологом. Традиционный процесс винификации осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Вино красивого золотисто-желтого цвета.
Богатый аромат вина раскрывается нотами цитрусовых (лимон, грейпфрут) и белых фруктов.
Живой, сбалансированный вкус вина представляет собой прекрасный букет из разнообразных оттенков экзотических фруктов.
Вином рекомендуется наслаждаться в качестве аперитива, оно отлично сочетается с морепродуктами и жареной рыбой.

О производителе

Chateau Sainte Roseline — винодельческое хозяйство, названное в честь матери-настоятельницы аббатства Сель Рубо, Святой Розелин, чьи мощи до сих пор находятся вблизи Шато. Один из первых виноградников был разбит здесь еще в XIV веке. До 1994 года поместье находилось во владении Анри де Раск де Лаваля, который на протяжении многих лет являлся председателем Союза виноделов. На сегодняшний день Шато принадлежит семье Teillaud. Бернар Тейю вдохнул новую жизнь в хозяйство, отреставрировав замок и внедрив новые, современные методы виноделия. Аурелия Бертан (Aurélie Bertin Teillaud), дочь Бернара, взяла бразды правления в свои руки и умело руководит всем производством.Помимо Шато Сент Розелин, во владении семьи находится Шато де Демуазель, на котором создаются более легкие и элегантные вина. Хозяйство имеет 108 га виноградников, из урожая которых производятся разнообразные белые, розовые и красные вина, завоевавшие популярность как у местного населения, так и далеко за пределами.