Регион
Франция, Долина Роны
Виноград
Сира, Гренаш/Гарнача
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Perrin et Fils/Famille Perrin
Крепость
14
Температура подачи
16–18 °С
Сайт производителя

Perrin et Fils, "Cairanne" Peyre Blanche, Cotes du Rhone Villages AOC

"Кэран" Пейр Бланш

Объем:

0.75 л

От

2 030 ₽

Интересные факты

Красное сухое вино "Cairanne" Peyre Blanche изготовлено из винограда сортов Гренаш и Сира и Мурведр, которые выращены на винограднике "Кэран" в юго-западной части старой старой деревушки Пейр Бланш. Этот виноградник является одним из выдающихся терруаров Южной Роны. Семья Перрен владеет на этом винограднике участком в 14 га с 2008 года. Все работы на винограднике ведутся с помощью органических методов земледелия. Средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация проходит в цистернах из нержавеющей стали и конических деревянных чанах. Вино из Сиры выдерживается в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. Рекомендуется перелить вино в графин за час до употребления.

Дегустационные характеристики

Цвет вина — темно-вишневый.
Вино обладает глубоким, многогранным ароматом с фруктовыми нюансами на фоне деликатных полутонов специй.
У вина интенсивный, гармоничный, приятный вкус, в котором доминируют оттенки красных ягод и фруктов на фоне мягких танинных штрихов. Продолжительное послевкусие с легкими нюансами пряностей.
Вино подается к ростбифу, сырам, традиционным блюдам прованской кухни: фаршированным овощам, тушеной говядине.