Красное сухое вино "Cairanne" Peyre Blanche изготовлено из винограда сортов Гренаш и Сира и Мурведр, которые выращены на винограднике "Кэран" в юго-западной части старой старой деревушки Пейр Бланш. Этот виноградник является одним из выдающихся терруаров Южной Роны. Семья Перрен владеет на этом винограднике участком в 14 га с 2008 года. Все работы на винограднике ведутся с помощью органических методов земледелия. Средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация проходит в цистернах из нержавеющей стали и конических деревянных чанах. Вино из Сиры выдерживается в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. Рекомендуется перелить вино в графин за час до употребления.
Цвет вина — темно-вишневый.
Вино обладает глубоким, многогранным ароматом с фруктовыми нюансами на фоне деликатных полутонов специй.
У вина интенсивный, гармоничный, приятный вкус, в котором доминируют оттенки красных ягод и фруктов на фоне мягких танинных штрихов. Продолжительное послевкусие с легкими нюансами пряностей.
Вино подается к ростбифу, сырам, традиционным блюдам прованской кухни: фаршированным овощам, тушеной говядине.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе