15 725 ₽
Купаж вина "Chateau de Beaucastel" Rouge состоит из большого количества сортов винограда, в котором прежде всего доминируют сорта Гренаш и Мурвед. После ручной сортировки ягоды на короткое время (не менее одной минуты) нагревают до 80 ºС, а затем быстро охлаждают до 20 ºС, что облегчает экстракцию сусла и придает вину насыщенность вкуса и цвета. Сусло винифицируется традиционным способом в чанах из нержавеющей стали в течение 12 дней. Все сорта винограда выдерживаются на протяжении 12 месяцев в больших дубовых бочках и только потом проходят окончательное купажирование. Далее вино разливают в бутылки и оставляют дозревать в погребах винодельни сроком на один год.
Вино непрозрачного рубинового цвета.
Глубокий, выразительный аромат наполнен оттенками вишни, ежевики, лакрицы, дымка, черного шоколада, которые медленно раскрываются и обретают полноту и насыщенность.
Сливочная текстура позволяет вину мягко обволакивать небо нотами черных ягод, горькой вишни и цветов. Мощный, но в то же время достаточно элегантный вкус вина демонстрирует гладкие танины и оканчивается замечательным долгим послевкусием с нюансами кожи и специй.
Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и сырами.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе