Petit Chablis Regnard AOC

Интересные факты

Шабли является частью Бургундии, регионом, в котором произрастают наиболее значимые по своим характеристикам виноградники Шардоне. На богатых известняком почвах области рождается Шардоне, насыщенный минеральными тонами. В отличие от типичного белого бургундского, большинство вин из Шабли практически никогда не выдерживается в дубовых бочках, что позволяет винограду выразить себя с наибольшей чистотой. Еще одна особенность вин Шабли заключается в их резерве возможностей вкуса и аромата, который позволяет винам по мере старения раскрывать свою мощь и глубину с большей силой. Потенциал хранения вина Petit Chablis — до 2023 года.Дом Реняр, основанный в 1860 году Зефиром Реняром, на сегодняшний день является одним из старейших и самых известных винных домов в Шабли. В настоящий момент компанией владеет барон Патрик де Лядусетт, который чтит и сохраняет традиции виноделия дома Реняр. Известный знаток и тонкий ценитель вин, он счел необходимым лишь слегка модернизировать отдельные аспекты производственного процесса, что лишь подчеркнуло утонченный и изысканный стиль вин Regnard. Сегодня Regnard предлагает полный ассортимент вин Шабли, в том числе Гран Крю, Премьер Крю, Шабли и Пти Шабли.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.
Вино обладает свежим, лимонным ароматом с цитрусовыми и минеральными тонами.
У вина живой, полный лимонных ноток вкус с прекрасной минеральностью и фруктовым послевкусием.
Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с холодными закусками, коктейлем из морепродуктов, кальмарами, каракатицей, моллюсками, осьминогами, пирогом "Лотарингия" с грибами и луком-пореем.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты