Pierre Meurgey, Pommard Premier Cru "Les Grands Epenots" АОC

Интересные факты

Pommard Premier Cru "Les Grands Epenots" — деликатное и шелковистое красное сухое вино, изготавливаемое из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Les Grands Epenots" на глинисто-известковых почвах. Сорт Пино Нуар здесь выращивают с 1936 года, он дает великолепные результаты, чем воспользовался Пьер Мерже, решив выпустить из него собственное вино. Винификация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Выдержка в течение 18 месяцев осуществляется в дубовых бочках. Вино рекомендуется подавать к мясу птицы и дичи, зрелым сырам с насыщенным вкусом.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми бликами.
В аромате вина раскрываются ноты красной сливы, вишни с косточкой, цветов и деликатные нюансы поджаренного хлеба.
Вино обладает насыщенным, бархатистым вкусом с клубничными и яблочными нотами, шелковистыми танинами, высокой кислотностью и долгим послевкусием.
Вино рекомендуется подавать к мясу птицы и дичи, зрелым сырам с насыщенным вкусом.

Вкусовые сочетания

Курица

Сыр

Дичь

О производителе

Pierre Meurgey — винодел четвертого поколения, увлеченный бургундскими винами. История его семьи уходит корнями в 19 век, когда прадед, Джозеф-Эрнест Мерже-Перрон, основал компанию, занимающуюся виноторговлей. Решив основать собственное дело, Пьер выбрал регион Маконе как источник вдохновения для создания своих вин. Он использует виноград, купленный у проверенных поставщиков.