Pinot Gris Moenchberg, Alsace Grand Cru AOC

Интересные факты

Pinot Gris Moenchberg, Grand Cru "Le Moine" – белое сухое вино с элегантным букетом из нот цукатов, бергамота и миндаля, которое идеально дополнит изысканный ужин из морепродуктов и блюд со спаржей. Для производства вина используется виноград сорта Пино Гри. Виноградники находятся в удачном месте, на южном склоне «Горы монахов», хорошо защищенной от ветров. Виноград выращивается в этой местности, начиная с 1097 года. Сочетание современных технологий и уникальных природных условий позволяет получать вина, которым свойственны оригинальный букет, неповторимый вкус и благородный цвет.Домен Марк Крейденвейс — марка с богатыми традициями. Она была основана уже в 1650 году. Нынешний владелец — Марк — руководит компанией с 1971 года. С 1989 года он установил строгие биодинамические принципы выращивания винограда без применения химических препаратов. Марк Крейденвейс считает, что с открытием бутылки его вина, нам открывается частичка его земли, его семьи, его самого. Вкус вин, изготовленных из винограда Пино Гри, заметно различаются в зависимости от области его выращивания. Пино Гри, выращенный в Эльзасе, дает богатый фруктовый вкус, отличается довольно высокой пряностью и возможностью длительного хранения.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-желтого цвета.
Сдержанный, элегантный аромат вина раскрывается нотами цукатов, миндаля и бергамота.
Вино обладает полным, округлым, плотным, элегантным, маслянистым вкусом с освежающей кислотностью, приятной мягкостью и сухим, гармоничным послевкусием с нотками специй.
Вино хорошо сочетается с блюдами восточной кухни, фруктовыми десертами и твердыми или пикантными сырами.