Pinot Noir, Pays d'Oc IGP

Интересные факты

"Le Grand Noir" — линейка вин, названная в честь катаров (священников), носивших исключительно черное одеяние и живших до начала XVII века на территории теперешних виноградников. Священники считали, что люди, независимо от их статуса и значимости, должны быть смиренными перед богом ("божьи овечки"). Поскольку винодел Р. Джозеф любит выделяться среди всех, ему пришла идея поместить на этикетки этой линейки именно черную овцу ("black sheep"). Вина в полной мере раскрывают характер и потенциал здешнего терруара.

Дегустационные характеристики

Вино элегантного рубинового цвета.
Элегантный аромат вина изобилует оттенками спелых красных ягод и фруктов, сладких специй и ванили.
Вино интригует мягким, гармоничным вкусом с фруктовыми оттенками, округлыми танинами и легкими пряными нюансами в сбалансированном, стойком послевкусии.
Вино отлично сочетается с лазаньей, тушеными овощами, жареными свиными ребрышками, грибами и сырами.

О производителе

Les Celliers Jean d'Alibert — предприятие по розливу вина, основанное в 1978 году и состоящее из 32 сотрудников. Оно расположено в муниципалитете Рьё-Минервуа, у подножия Черной Горы. Компания имеет подвал с генератором азота, разделенный на 102 резервуара, который может содержать 40000 гектолитров вина. Осуществляется розлив продукции в стеклянные и ПЭТ бутылки, с использованием многочисленных возможностей для индивидуальной настройки производства. Регулярные проверки, внутренний аудит и мониторинг поставщиков позволяют компании совершенствовать свои услуги для удовлетворения потребностей многочисленных клиентов.