Регион
Испания, Кастилия Ла Манча
Виноград
Сира, Монастрель
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Piqueras
Крепость
14
Температура подачи
16–18 °С
Сайт производителя

Piqueras, Black Label, Almansa

Пикерас, Блэк Лейбл

Винтаж:

2018

Объем:

0.75 л

Интересные факты

Piqueras, "Black Label", Almansa DO — это прекрасное вино из шелковистого сорта Сира и более плотного, фруктового сорта Монастрель. Виноград выращен на высокогорных участках методами органического земледелия. Сбор урожая начинают с 15 сентября. Виноград подвергают спонтанной ферментации на природных дрожжах с постепенным повышением температуры до 29 °С для получения насыщенного цвета. Затем температуру постепенно снижают до 23 °С. Выдерживают вино 4-6 месяцев в бочках из американского и французского дуба.

Дегустационные характеристики

Вино плотного красного цвета.
Соблазнительный аромат вина струится оттенками спелой красной вишни, малины, измельченной клюквы и красной сливы в ванильно-пряном обрамлении.
В мягкий вкус вина хорошо интегрированы шелковистые танины. Сочные ноты вишни, клюквы, боярышника и сливы получают обрамление в нюансах табака, изюма, шоколадной выпечки, черного перца и ванили. Стойкое послевкусие носит пряный характер.
Вином можно наслаждаться самостоятельно, а также с жареным на сковороде или на гриле красным мясом, пастой, рисом, рагу, вяленым соленым мясом и копчеными сырами.

Вкусовые сочетания

О производителе

Винодельня Piqueras основана в 1915 году семьей Пикерас. Она расположена в регионе Альманса на юго-востоке Испании в 60 км от Аликанте и Средземного моря. Этому винодельческому региону характерна низкая урожайность из-за малого количества осадков. Полузасушливый континентальный климат позволяет получать вина с насыщенным цветом и ароматом. Вина, как правило, производятся из местных сортов винограда — Гарнача Тинторера и Монастрель. В 1972 году на рынок выходит бренд "Castillo de Almansa".