"Plaisir de Siaurac", Lalande de Pomerol AOC

Интересные факты

"Plaisir de Siaurac" — второе вино шато Сиорак — создается по строго регламентированным правилам. Урожай винограда сортов Мерло и Каберне Фран собирается поздним летом вручную с лоз, прошедших тщательную обрезку. В винификации участвуют только гроздья с равномерно и наиболее полно созревшими ягодами. Каждый сорт винифицируется отдельно. В цементных ваннах сусло проходит короткую холодную мацерацию и ферментацию, а выдержка (без использования дубовых бочек) длится 8 месяцев.

Дегустационные характеристики

Вино блестящего рубинового цвета.
Аромат вина состоит из ярких и энергичных фруктовых оттенков.
Вино обладает гибким, округлым вкусом с приятными мягкими танинами и фруктовым послевкусием.
Вино отлично подходит к блюдам, приготовленным на гриле, подается к пицце и твердым сырам.

О производителе

Chateau Siaurac — одно из крупнейших поместий аппелласьона Лаланд де Помроль, которое располагается на территории в 45 гектаров. Шато Сиорак относится к владениям потомков семьи Бриссон-Гишар, чей собственностью также являются Chateau Le Prieure (Сент-Эмилион) и Chateau Vray Croix de Gay (Лаланд де Помроль). Четверть территории занимает оранжерейный парк, заложенный в XVIII веке, и великолепно отреставрированное здание замка. На остальной площади раскинуты виноградники с Мерло (79%) и Каберне Фран (21%). Комплексный терруар аппелласьона позволяет создавать чувственные фруктовые вина с богатым ароматом, шелковистыми танинами и великолепной структурой.