"Plaisir de Siaurac", Lalande de Pomerol AOC

Интересные факты

"Plaisir de Siaurac" — второе вино Шато Сиорак, молодое, свежее, веселое, в духе розовых вин. Вино создается по строго регламентированным правилам. Урожай винограда сортов Мерло и Каберне Фран собирается машинным способом с молодых лоз, посаженных в XXI веке. Вина из винограда с этих лоз обладают напористой свежестью и очень яркой фруктовостью. В винификации участвуют только гроздья с равномерно и наиболее полно созревшими ягодами. Каждый сорт винифицируется отдельно. В цементных ваннах сусло проходит короткую холодную мацерацию и ферментацию, а также выдержку в течение 9 месяцев. Вино "Плезир де Сиорак" можно пить сразу после выпуска или хранить 3-5 лет. 

Дегустационные характеристики

Вино блестящего рубинового цвета.
Изысканный аромат вина состоит из ярких фруктовых и цветочных оттенков.
Вино обладает гибким, округлым, очень фруктовым вкусом с приятными мягкими танинами и велюровой текстурой.
Вино отлично подходит к мясным закускам, горячим мясным блюдам, пицце, пасте, сырам.

О производителе

Chateau Siaurac — одно из крупнейших поместий аппелласьона Лаланд де Помроль, которое располагается на территории в 45 гектаров. Шато Сиорак относится к владениям потомков семьи Бриссон-Гишар, чей собственностью также являются Chateau Le Prieure (Сент-Эмилион) и Chateau Vray Croix de Gay (Лаланд де Помроль). Четверть территории занимает оранжерейный парк, заложенный в XVIII веке, и великолепно отреставрированное здание замка. На остальной площади раскинуты виноградники с Мерло (79%) и Каберне Фран (21%). Комплексный терруар аппелласьона позволяет создавать чувственные фруктовые вина с богатым ароматом, шелковистыми танинами и великолепной структурой.