Линейка вин "La Segreta" названа по имени леса, окружающего виноградник Ульмо в зоне Менфи, принадлежащий винодельне Планета. "La Segreta" Rosso — свежее, яркое, прекрасно сбалансированное вино, в купаже которого доминирует сорт Неро д'Авола — символ Сицилии, в сочетании с международными сортами Сира, Мерло и Каберне Фран. Красные сорта винограда выращиваются в Менфи и Ното на участках "Диспенса", "Гурра" и "Буонивини", расположенных на высоте от 100 до 250 метров над уровнем моря. Плотность посадок составляет 4500 лоз на гектар. Мерло, Каберне Фран и Сиру собирают в начале сентября, Неро д'Авола — в конце сентября. Виноград освобождается от гребней. После 10-14-дневной мацерации, вино проходит брожение на кожице в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25°C. Выдержка вина заканчивается в феврале.
Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.
В интенсивном аромате вина гармонично сплетаются ноты красной смородины, малины, клубники, шелковицы, ярких цветов и измельченных специй.
Вино обладает мягким, элегантным, сухим и округлым вкусом с оттенками спелых фруктов и сочных ягод. Доминанта принадлежит малиновым нотам, нюансам специй и перечным нотам, присутствующим в длительном приятном послевкусии. Вино обладает хорошей структурой и сбалансированной кислотностью.
Вино прекрасно сочетается с различными пастами, жареной колбасой, морским окунем со свежими томатами, барбекю, равиоли, сырами, баклажанными рулетами, мясом на гриле, картофельными пирогами.
Сыр
Мясные закуски
Закуски
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе