Plantaze, "Pro-Anima" Sauvignon

Интересные факты

Plantaze, "Pro-Anima" Sauvignon — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон, который произрастает на виноградниках с галечными почвами в прибрежном районе Скадарского озера. Сбор урожая проводится вручную в первой половине сентября. На винодельне ягоды подвергаются ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 17°С в течение 10-20 дней. Выдерживается вино на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали в течение 6-12 месяцев.

Дегустационные характеристики

Вино светло-соломенного цвета.
Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из легких фруктовых и цветочных нот.
Вино очаровывает гармоничным, сухим вкусом с цветочными оттенками, приятной кислинкой и сдержанным послевкусием.
Вино идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение блюд из белого мяса, рыбы, моллюсков, благородных ракообразных — омаров, лобстеров, лангустов и выдержанных сыров.

О производителе

Plantaze — винодельческое хозяйство, основанное в 1963 году в Черногории. Площадь виноградников составляет 2310 га, они расположены в Ćemovsko Polje, в зоне, которая считается одной из лучших для выращивания винограда. В производстве вин используется современное оборудование, каждый этап строго контролируется ведущими специалистами.