Plantaze, Rose

Интересные факты

Plantaze, Rose — розовое сухое вино, созданное из винограда сортов Вранац и Гренаш. Вранац — древний Черногорский сорт, истинное происхождение которого скрыто в глубине истории. Этот сорт — национальная гордость, поэтому не удивительно, что 70% виноградников засажено именно ним. Средний возраст виноградных лоз варьируется от 5 до 15 лет. Сбор урожая проводится вручную с конца августа по начало сентября. На винодельне ягоды подвергаются ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 17°С в течение 10-20 дней. Гренаш подвергается краткой мацерации, которая длится 2-4 часа. Выдерживается вино на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 6-12 месяцев.

Дегустационные характеристики

Вино привлекательного розового цвета с вишневыми бликами.
Вино демонстрирует интенсивный, щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, малины, смородины и шиповника.
Вино интригует мягким, фруктовым вкусом с шелковистой текстурой, нотами лепестков роз и рахат-лукума, с освежающей кислотностью и долгим послевкусием с нюансами малины.
Вино является отличным аперитивом, а также хорошо сочетается с овощными салатами, рыбой, копченым мясом и морепродуктами.

О производителе

Plantaze — винодельческое хозяйство, основанное в 1963 году в Черногории. Площадь виноградников составляет 2310 га, они расположены в Ćemovsko Polje, в зоне, которая считается одной из лучших для выращивания винограда. В производстве вин используется современное оборудование, каждый этап строго контролируется ведущими специалистами.