Регион
Италия, Тоскана
Виноград
Верначча
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Il Paradiso di Cappelli Graziella
Крепость
12.5
Температура подачи
10-12°С
Сайт производителя

Poderi del Paradiso, Vernaccia di San Gimignano, Toscana DOCG

Подери дель Парадизо, Верначча ди Сан Джиминьяно

Vivino 3.8

Рейтинг Vivino
Vivino- рейтинг формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5.

Объем:

0.75 л

От

2 397 ₽

Интересные факты

Со времен Возрождения вино Vernaccia di San Gimignano считается одним из лучших белых вин Италии. Для его создания виноград сорта Верначча выращивают на холмах, раскинувшихся близ городка Сан-Джиминьяно в самом сердце солнечной Тосканы. Вино Верначча ди Сан Джиминьяно от хозяйства Poderi del Paradiso обладает легким, фруктовым вкусом с нотками меда и приятным цветочным букетом. В процессе винификации сусло ферментируют при температуре 18 °С, в течение 60 дней будущее вино подвергается брожению на осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Приятный, свежий вкус этого вина с доминирующими цитрусовыми нотками прекрасно дополнит рыбные блюда и морепродукты.

Дегустационные характеристики

У вина светло-соломенный цвет.
Вино демонстрирует элегантный, освежающий аромат, сотканный из нот весенних цветов, белых фруктов, трав и меда.
Вино привлекает чистым, свежим вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-цветочными оттенками и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.
Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, салатами и закусками. Составит хорошую компанию легкому мясу, морепродуктам и мягким сырам.

Вкусовые сочетания

О производителе

Il Paradiso di Cappelli Graziella — один из ведущих производителей вина в Сан Джиминьяно, с 1973 года компанией управляет семья Четти, которая еще в XIV-XV веках была одной их самых уважаемых в Сан Джиминьяно, её представители занимали важные посты в органах местного самоуправления. Уникальность Иль Парадизо ди Каппелли Грациэлла заключается в том, что в отличие от остальных винных хозяйств этого региона, здесь изготавливают не только традиционное вино Верначча, но и практикуют производство красных вин. Виноградники располагаются у подножия старинного города, на вулканических почвах, щедро одариваемых ласковым солнцем. Этот терруар как нельзя лучше подходят для выращивания традиционного для Тосканы Санджовезе Гроссо. Винодельня компании получила название Poderi del Paradiso. Процессом виноделия в хозяйстве руководит один из ведущих энологов Италии — Паоло Качиорна. С легкой руки мастера вековые традиции винопроизводства сочетаются с самыми современными тенденциями, что дает возможность создавать вина отличного качества с выдающимся, неповторимым характером.