Ваш регион
Москва
Ваш регион
Москва
Красное вино "Rosso di Montalcino" изготовлено из винограда сорта Санджовезе, а точнее из его 8 клонов, которые выращены на 12 га великолепных виноградников, расположенных в районе Кастельнуово дель’Абате, у главной горы Тосканы — Монте-Амиата на трех высотах над уровнем моря (200, 300 и 450 м). Средний возраст виноградной лозы — 20 лет. Пьеро Пальмуччи не делает различия между ягодами для производства своих вин, разница между ними заключается только в винификации и выдержке. Ручной сбор урожая проводится в 2 этапа: в июне и в конце июля-начале августа. После ферментации ягод в стальных емкостях при контролируемой температуре в течение 30-35 дней с регулярным погружением "шапки", следует вторичное яблочно-молочное брожение. Выдерживается "Россо ди Монтальчино" в "ботти" из славонского дуба на протяжении 24 месяцев и 6 месяцев в бутылках. Перед бутилированием вино не фильтруется.Винодельческое хозяйство "Поджо ди Сотто" основано в 1989 году, когда известный итальянский винодел Пьеро Пальмуччи начал поиски наилучшего участка земли в регионе Монтальчино для идеального, сбалансированного созревания винограда сорта Санджовезе. Такое место нашлось недалеко от средневекового аббатства Сант’Антимо, в районе Кастельнуово дель’Абате. Совместно с агрокультурным факультетом Миланского университета он начал высадку новых виноградников, отобрал лучшие клоны Санджовезе для этого терруара, вычислил оптимальную плотность посадки и использовал наиболее удачные технологии выращивания винограда.
Вино яркого рубинового цвета.
Аромат вина наполнен сладковатыми фруктовыми нотами малины, специй и мяты.
Вино обладает изящным, превосходно сбалансированным вкусом с шелковистыми танинами и длительным послевкусием.
Вино рекомендуется подавать к красному мясу, дичи и выдержанным сырам.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе
