Регион
Италия, Трентино-Альто Адидже
Виноград
Пино Неро
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Pojer & Sandri
Крепость
12.5
Температура подачи
10-12°C
Сайт производителя

Pojer e Sandri, Pinot Nero, Vigneti delle Dolomiti IGT

Пойер э Сандри, Пино Неро

Объем:

0.75 л

От

5 550 ₽

Интересные факты

Pinot Nero, 2013 — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Неро на итальянской винодельне Pojer e Sandri. Виноградники, расположенные на склонах Фаедо, имеют разную экспозицию — южную и юго-западную, а также отличаются по высоте над уровнем моря: от 300 до 700 метров. Участки отлично вентилируются благодаря бризу "Ора" со знаменитого озера Гарда. Участок Фаедо находится между древними формациями из кислых горных пород (порфир), относящимися к Пермскому периоду, и обширной платформой, образованной из песчаника, алевролита, суглинка, известняка и доломита. На глубине от 30 до 100 сантиметров почвы становятся неоднородными: известково-илистые слои перемежаются с осадочными горными породами (мергель). Ферментация и краткая предварительная выдержка вина проходят в стальных емкостях, последующее старение сроком в 1 год — в бочках из французского дуба.Компания Pojer e Sandri была основана в 1975 году, когда молодой Флорентино Сандри унаследовал часть виноградников в высокогорном селе Faed, а его друг-винодел Марио Пойер получил диплом Сельскохозяйственного института Сан-Микеле. Их целью было доказать, что в районе между рекой Адидже и долиной Сембра, вопреки широко распространенным убеждениям, можно производить вина мирового класса. Первым вином Pojer e Sandri в 1975 году был Muller Thurgau "Pala", имевший огромный успех в Италии. Pojer e Sandri стали выпускать вина с неповторимым вкусом, используя для оформления своих бутылок оригинальные этикетки в классическом стиле,с гравюрами знаменитого Альбрехта Дюрера. Компания росла, были приобретены шесть новых виноградников в городе Faedo и отели San Michele в долине Сембра. Помимо белых сортов, Pojer e Sandri культивирует также и красные сорта винограда (Каберне, Мерло и Лагрейн). Кроме тихих вин винодельня выпускает небольшое количество игристого вина, производит замечательную граппу, виски, бренди и уникальное десертное вино Merlino(Лагрейн, крепленный бренди Divino).

Дегустационные характеристики

Вино привлекательного рубинового цвета со светло-гранатовыми проблесками.
Букет вина, выразительный и яркий, раскрывается ароматами вишневого ликера, оттенками гвоздики и дикого ревеня, табачными нотами.
Вкус вина мягкий, сбалансированный, элегантный, с щедрыми ягодными и фруктовыми оттенками, пикантной кислотностью, мягкими танинами, пряными и древесными нюансами в продолжительном послевкусии.
Вино станет прекрасным сопровождением для жареного красного мяса, блюд из домашней птицы, например: гуся, запеченного с травами, или утиной грудки, фаршированной грибами.

Вкусовые сочетания