Poliziano Rosso di Montepulciano DOC

Интересные факты

Rosso di Montepulciano — "второе вино" винодельни Полициано. Для производства этого вина было выбран урожай с определенного количества виноградников с особыми характеристиками, чтобы в итоге получилось молодое, насыщенное фруктовое вино. Вино Россо ди Монтепульчано получило классификацию DOC в 1989 году, оно имеет солидный потенциал хранения от 10 до 12 лет. Однако, чтобы ощутить всю свежесть и полноту винтажа 2008 года, им рекомендуется насладиться в период с 2010 по 2013 год. Это очень приятное, достойное вино за сравнительно невысокую цену!Родоначальником семейного виноделия Карлетти, является Dino Carletti, который в 1961 году приобрел 22 гектара земли в коммуне Montepulciano. Он посадил здесь первые виноградники, этот поступок исходил из глубины его души и был продиктован эмоциями, а не экономической целесообразностью. Это место связывало Дино с его молодостью и он желал сделать его наследием своей семьи. Сын Дино Карлетти — Федерико (владелец компании Полициано), являясь специалистом агрофирмы и имея опыт работы в области сельского хозяйства в Северной Италии, в 1980 году плотно взялся за работу в собственной компании, используя свои знания. Виноделие настолько захватило его, что он стал изучать новаторские методы виноградарства и виноделия. Это желание привело его к знакомству со многими известными специалистами данной отрасли в регионе Кьянти Классико, которое со временем переросло в более тесное и выгодное сотрудничество. Неоценимую помощь в деятельности, по признанию самого Федерико Карлетти, ему оказали доктор Маурицио Кастелли, "истинный учитель, мастер, который вел свои первые шаги в мире вина" и доктор Карло Феррини — один из коллег по университету. Федерико Карлетти придерживается в своей работе нескольких правил — мужество, творческий подход и самые передовые технологии. В результате такой философии получаются очень приятные вина Полициано, в "интернациональном" стиле, но, тем не менее, прекрасно отражающие терруар. Федерико Карлетти вот уже более 20 лет управляет своей компанией и все эти годы он вдохновенно работает, наблюдая за созданием вина на каждом этапе — виноградная лоза, виноград, вино… Свою цель на будущее он видит в создании нового вина из урожая с новых виноградников и делает все для того, чтобы постоянно улучшать качество своих вин.

Дегустационные характеристики

Вино красивого рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.
Вино обладает чудесным ароматом с оттенками красных и черных фруктов, таких как вишня и ежевика, которые смешиваются с цветочными нотами.
Вино имеет сочный, свежий, округлый вкус с оттенками спелых фруктов, с мягкими, бархатистыми танинами.
Прекрасно подойдет к мясным блюдам, местным сырам.