Помино Россо (Кастелло ди Помино) — это довольно необычное для Тосканы вино из винограда санджовезе и пино неро, элегантное и бархатистое, с нежным ароматом вишни и лесных ягод. Старинный замок Помино был построен в XV веке флорентийским архитектором Герардо Сильвани. Виноградники Помино в хозяйстве Маркези де Фрескобальди площадью 31 га располагаются в коммуне Руфина на высоте 400-550 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз 11 лет, которые культивируются согласно всем канонам органической агрикультуры. При этом выдерживаются вина в погребах, поостренных еще в XVIII веке.
Вино темно-красного цвета с оттенком фиолетового.
Вино обладает ароматом с нотками темной вишни и диких красных ягод, обогащенных нюансами острых специй и диких трав.
Во вкусе вина ощущается невероятный баланс алкоголя, танинов и восхитительной низкой кислотности. Послевкусие с легкими примечаниями ментола.
Вино прекрасно сочетается с жареной бараниной, ягненком, свиными ребрышками на гриле или маринованной уткой. Оно также хорошо подойдет к выдержанным сырам.
Сыр
Говядина
Паста
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе