Pra, "Morandina", Valpolicella Superiore DOC

Интересные факты

Виноград для создания вина "Morandina" выращивают на участках, расположенных в местностях Mezzane и Tregnago на высоте 450 метров над уровнем моря и имеющих юго-восточную экспозицию. Почвы здесь — гляциальные, плотность посадки — 7000 лоз на гектар. Виноград собирают в середине октября, ягоды отделяют от стеблей, прессуют и подвергают мацерации и ферментации в течение 15 дней в вертикальных чанах. После этого осуществляют делестаж и ферментацию в дубовых чанах. В год производят всего 5000 бутылок.  По отзывам критиков, "Морандина" 2010 года — необыкновенно элегантное вино, которое по своим качествам превосходит большинство вин Valpolicella.Хозяйство Пра, расположенное в Монтефорте д'Альпоне, у подножия живописного холма Фроска, владеет 20 гектарами виноградников и имеет немалую известность. Прославилось Пра не только своими винами, но и изобретением одного из братьев Пра новой системы подвязывания винограда "Перголетта". Эта система была законодательно включена в правила производства вин Соаве категории DOCG, в качестве альтернативы старой системе. Хотя винодельня Пра существует достаточно давно, до 1983 года вина Пра были известны только в регионе. В 1983 году на рынок вышел первый бренд хозяйства — Соаве Классико, который сразу завоевал популярность. Братья Пра — дипломированные энологи, прошедшие обучение в Школе Вин в Конельяно — прикладывают много усилий для развития хозяйства: расширяют территории, модернизируют процесс выращивания винограда и производства вина, применяют экологические фито-санитарные меры по уходу за лозами.

Дегустационные характеристики

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными отблесками.
Вино с интенсивным ароматом, в котором сочетаются тона черного перца, минералов, вишни и клубничного джема.
Элегантное вино с прекрасным балансом танниности и кислотности, гармонией пряных и фруктовых тонов. В длительном послевкусии раскрываются тона спелой вишни и жареного миндаля.
Вино прекрасно сочетается с белым и красным мясом, ризотто и мясными пастами.