Виноград для создания вина "Morandina"выращивают на участках, расположенных в местностях Меццане и Треньяго на высоте 450 метров над уровнем моря и имеющих юго-восточную экспозицию. Почвы здесь — гляциальные, плотность посадки — 7000 лоз на гектар. Виноград собирают в середине октября, ягоды отделяют от стеблей, прессуют и подвергают мацерации и ферментации в течение 15 дней в вертикальных чанах. После этого осуществляют делестаж и ферментацию в дубовых чанах. В год производят всего 5000 бутылок.
Вино темно-рубинового цвета с пурпурными отблесками.
Приятный аромат вина наполнен тонами черного перца, красных фруктов, черной вишни, джема из ежевики и малины. Минеральные ноты в аромате акцентируются по мере взросления вина.
Вкус вина интенсивный и приятный, с хорошей кислотностью, гармонией между пряностью и фруктовыми нотами, которые уравновешиваются тонкими, но стойкими танинами. Послевкусие элегантное, с тонами черной вишни и поджаренного миндаля.
Вино прекрасно сочетается с белым и красным мясом, ризотто и пастой с мясным соусом.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе