Pravis, Kerner, Vigneti delle Dolomiti IGT

Интересные факты

Белое полусухое вино Pravis, Kerner сами создатели называют "смелым", основываясь не только на его насыщенном вкусе и динамичном характере, но и на сложных, "почти экстремальных", по мнению мастеров Правис, условиях, в которых произрастает используемый для производства виноград сорта Кернер. Участки расположены на высоте 500 метров над уровнем моря, такая дислокация обеспечивает местности ощутимую разницу дневных и ночных температур. Каменистые почвы богаты карбонатами кальция и магния, что позволяет будущему вину приобрести выразительную минеральность и свежесть. 

Дегустационные характеристики

Вино бледно-желтого цвета с золотистыми бликами.
В аромате вина преобладают цветочные оттенки, украшающие нотки яблок и свежие полутона лимона.
У вина освежающий, динамичный, яркий вкус, в котором акценты спелого яблока и нюансы цитрусовых красиво сочетаются с нежными полутонами белых цветов на фоне гармоничной кислотности. Приятное послевкусие с изысканной минеральной дымкой.
Вино можно подавать в качестве аперитива или дополнять его блюдами из морепродуктов, жареной рыбой, свежими овощами.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

О производителе

Три друга и партнера, Domenico Pedrini, Gianni Chiste и Mario Zambarda, в 1974 году решили основать винодельческое хозяйство Pravis. Название компании — это знаковое имя в истории Valle dei Laghi и название одного из главных виноградников хозяйства.Виноградники общей площадью 32 га раскинулись на холмах с юго-западной экспозицией на высоте 200-600 метров над уровнем моря. Главной философией хозяйства является бережное отношение к окружающей среде и минимальное использование современной техники на всех этапах производства. Помимо создания восхитительных вин, винодельня Правис изготавливает граппу из собственных дистиллятов.