Principe Pallavicini, Frascati DOC

Интересные факты

Названное в честь региона своего происхождения, вино Frascati создается из купажа белых сортов с преобладанием винограда Мальвазия ди Кандия и Мальвазия дель Лацио. Лозы, возраст которых 15–30 лет, произрастают на почвах, богатых вулканическими породами, что обеспечивает будущему вину свежесть и утонченность. Регион Frascati DOC расположен неподалеку от Рима, виноградники находятся на высоте около 200 метров над уровнем моря. По достижению оптимальной зрелости виноград собирают как вручную, так и механическим способом. В процессе винификации Frascati выдерживается в стальных емкостях в течение двух месяцев. Белое сухое Фраскати от компании Principe Pallavicini обладает сочным, фруктовым вкусом и выразительным ароматом с цветочными нотками.

Дегустационные характеристики

Цвет вина — соломенный.
Нежный аромат вина соткан из акцентов спелых фруктов и белых цветов.
Вино обладает сухим, свежим вкусом, в котором доминирует палитра изысканных фруктовых ноток, нюансами миндаля и цветочными оттенками.
Вино послужит превосходным аперитивом, а также удачно дополнит блюда из белого мяса, супы и рыбные блюда.