Principi di Butera, Chardonnay, Sicilia DOC

Интересные факты

Principi di Butera, Chardonnay — белое сухое вино с открытым, ярким ароматом и богатым, хорошо сбалансированным вкусом. Вино производится из винограда, выращенного в муниципалитете Риези коммуны Кальтаниссетта. Урожай собирается в первую неделю августа. Сусло ферментируется сначала в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 20 °С, а затем в течение 20 дней — в 350-литровых дубовых бочках средней степени обжарки. Длительное созревание на осадке проходит в этих же бочках, еще несколько месяцев вино выдерживается в бутылках после розлива.

Дегустационные характеристики

Вино яркого и интенсивного золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми отсветами.
В широком, открытом аромате вина ощущаются оттенки ананаса, манго и других спелых фруктов, сладкие нотки ванили.
В богатом, хорошо сбалансированном, элегантном вкусе вина оттенки жареного миндаля гармонично сочетаются с фруктовыми нотами. Послевкусие длительное.
Вино отлично в качестве аперитива, сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса, жареной или запеченной курицей.