Prinz von Hessen, "Dachsfilet" Riesling Qualitatswein

Интересные факты

"Dachsfilet" Riesling Qualitatswein — элегантное, обладающее очень хорошим балансом вино, которое винные эксперты описывают как "гармония в целом" и называют отличной работой винодельни Принц фон Гессен. Сильное влияние на стилистику этого вина оказывает терруар, в котором выращивается Рислинг. Виноградник в коммуне Дахсберг, расположенный в 180 метрах над уровнем моря, является самым высоким, крутым и ветреным местом среди всех участков винодельни. Каменистая почва с наличием кварцита заставляет лозы глубоко укореняться, что придает винам богатый минеральный характер. "Дахсфиле" Рислинг Квалитетсвайн — титулованное вино, имеющее в своем активе большое количество престижных наград. Винтаж 2012 года был включен в "Топ-50" вин от "Mundus Vini, 2012".

Дегустационные характеристики

Вино соломенно-золотистого цвета с зеленоватыми отсветами.
В аромате вина сплетаются тона спелой черной смородины, крыжовника и персика.
Вкус вина чистый, хорошо сбалансированный, свежий, с прочной структурой, нотами спелых желтых фруктов (персик). В продолжительном элегантном послевкусии остаются минеральные нюансы.
Вино рекомендуется подавать к белому мясу, рыбным блюдам, сырам.

Вкусовые сочетания

Рыба

Курица

Сыр

О производителе

Винодельня "Prinz von Hessen" является одним из лучших производителей Рислинга в Рейнгау. Ее история началась в 1957 году с покупки ландргафом Филиппом фон Гессен земель, на которых были впоследствии разбиты виноградники и построено поместье. Основное внимание владельцев поместья сконцентрировано на культивировании винограда сорта Рислинг, им засажено 90% общей площади виноградников, составляющей 33 гектара. Оставшиеся 10% поделены между сортами Пино Блан, Мерло и Пино Нуар. Богатые гумусом и минералами почвы виноградников хозяйства, а также крайняя осторожность при производстве вин и использование технологически передовых методов являются основой для создания качественных вин.