Provenza, "Prestige", Lugana DOP

Интересные факты

"Prestige" резюмирует в своем названии престижное сочетание элементов, характеризующих это вино — уникальной в своем роде почвы, богатой глиной; мягкого микроклимата озера Гарда; благородного автохтонного винограда сорта Треббьяно ди Лугана. Урожай собирается исключительно с 30-летних лоз фермы Ca Maiol, принадлежащей компании Provenza. Это деликатное вино, полученное путем мягкой ферментации и мацерации в резервуарах из нержавеющей стали, готово к употреблению весной следующего года. Ежегодный объем производства составляет около 250 тысяч бутылок.Компания Провенца была основана Вальтером Контато в 1967 году. Помня о месте своего происхождения — Провенце, семья владельцев решила увековечить его в названии компании. Начиная с участка площадью 12 гектаров, земельные владения компании под виноградники расширились на сегодняшний день до 120 га, при этом владельцы стараются вести хозяйство с помощью традиционных методов. В мае 1996 года основатель компании Вальтер Контато умирает, и бразды правления берет в свои руки его жена Чезарина вместе с детьми — Фабио и Патрицией. Они налаживают мощную, современную винодельню, которая является самой крупной в данной области. Винодельня Провенца имеет еще одно имя "Са Майол" в честь первого владельца виноградника — нотариуса Себастьяна Маоло. Винодельческое хозяйство Провенца расположено в самом сердце области Лугано, вблизи озера Гарда. На сегодняшний день хозяйство состоит из четырех виноградников: Майоло, Молино, Сторта и Рочета. Компания является одной из наиболее успешных виноделен региона. За высокое качество вина компания Provenza была удостоена множества наград на родине и за рубежом. Компания поставляет продукцию в страны Северной Европы, Китай, США, Японию и Таиланд.

Дегустационные характеристики

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.
Деликатный аромат вина раскрывается нотами зеленого яблока, лайма и чабреца, которые гармонично переплетаются с нюансами овса и белого перца.
Вкус вина мягкий, приятный, с превосходным балансом фруктовости и минеральности и продолжительным послевкусием.
Вино гармонирует с пастой, белым мясом, фуа-гра и слегка пряными сырами.