Регион

Италия, Пьемонт

Виноград

Барбера

Тип

Красное, сухое, Среднее

Производитель

Prunotto

Крепость

Температура подачи

13-15°С

Сайт производителя

http://www.prunotto.it/

Prunotto, Fiulot, Barbera d'Asti DOCG

Прунотто, Фьюлот, Барбера Д'Асти ДОКГ

WS 84

Рейтинг WS

WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

RP 87

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

ST 88

Рейтинг ST

ST-Стивен Танцер является признанным винным критиком и журналистом. Его журнал International Wine Cellar оценивает вина со всего света по 100-балльной шкале.

WE 87

Рейтинг WE

WE- Wine Enthusiast - американский журнал, использующий 100-балльную систему оценки. Ежегодно публикуется несколько списков ТОП-100 лучших вин с точки зрения цены и качества.

WS 84

Рейтинг WS

RP 87

Рейтинг RP

ST 88

Рейтинг ST

WE 87

Рейтинг WE

Винтаж:

2008 2009 г 2010 г 2011 г 2013 г 2014 г 2015 г 2016 г 2017 г 2018 г

Объем:

0.75 л

От

1 662 ₽

Характеристики

Интересные факты

Виноградники, где растет Барбера для вина "Fiulot Barbera d'Asti DOCG", расположены в Альяно д'Асти. Почвы этой зоны глинистые, богатые известковым мергелем, рыхлые, а выращиваемый на них виноград отличается очень ярким цветом и насыщенным фруктовым ароматом. 2008 год можно рассматривать как очень удачный урожайный год. Виноград 2008 год отмечен прекрасной сбалансированностью и концентрированными вкусом и ароматом. Виноделы получили сырье самого высокого уровня. После сбора урожая, Барбера была отправлена на аккуратное прессование. Мацерация длилась 8 дней при максимальной температуре в 28°C. Яблочно-молочное брожение происходило в 77-гектолитровых дубовых бочках, где было завершено до начала зимы. Вино выдерживалось в течение нескольких месяцев в резервуарах из нержавеющей стали и весной было разлито по бутылкам.Альфредо Прунотто — известный винодел, работавший на многих престижных виноградниках Италии. Свой первый завод "Вина Ланге"он основал в 1904 году. Он просуществовала до 1922 года. В 1923 году Прунотто принимает решение о создании компании Prunotto, которая, заключив договора на закупку лучших виноматериалов в Пьемонте, специализируется на производстве и розливе вин высочайшего качества. Прунотто достаточно быстро стал известным и начал экспорт вина по всему миру: в Европу, Южную Америку, а затем Соединенные Штаты.После 1990 года, когда винодельня перешла во владение знаменитой семьи Антинори, было принято решение производить вина, объем которых составил к тому времени уже 800 тысяч бутылок в год, из своего винограда. Для этого были приобретены дополнительные виноградники, обновлено оборудование и реконструированы подвалы. В 2000 году старые дубовые бочки на 100 гектолитров были полностью заменены на 50 и 75 гектолитровые, которые лучше подходят для раскрытия потенциала вин. Линия розлива была обновлена с помощью машин с передовой технологией, которая защищает вино от возможной оксигенации, отрицательной на данном этапе. Также была установлена продвинутая с технической точки зрения машина, которая обеспечивает уплотнение пробки бутылки и обеспечивает максимальную надежность закрытия.

Дегустационные характеристики

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.
Аромат вина деликатный, фруктовый, с тонами
черной сливы и вишни.
Вино с приятным, хорошо структурированным вкусом, в котором отмечаются мягкие танины.
Вино хорошо сочетается как с не слишком сложными блюдами, например - закусками, так и с основными блюдами, пастами, мягкими сырами, белым мясом.

Вкусовые сочетания

Сыр

Паста

Закуски