Регион
Аргентина, Мендоса
Виноград
Пино Нуар
Тип
Красное, сухое, Полнотелое
Производитель
Pulenta
Крепость
14.5
Температура подачи
16–18 °С
Сайт производителя

Pulenta, "Gran" Pinot Noir XV

Пулента, "Гран" Пино Нуар XV

Vivino 3.8

Рейтинг Vivino
Vivino- рейтинг формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5.

Объем:

0.75 л

От

3 760 ₽

Интересные факты

Gran" Pinot Noir XV, — красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Пино Нуар. Урожай для создания этого напитка был собран в последнюю неделю марта 2012 года. Виноград собирали вручную. Холодная мацерация при температуре 8 °С длилась 48 часов. Процесс брожения проходил в небольших стальных емкостях. Спонтанное яблочно-молочное брожение осуществили во французских дубовых бочках. Выдержка вина длилась 10 месяцев и производилась в новых французских дубовых бочках. Вино было разлито по бутылкам в феврале 2013 года.

Дегустационные характеристики

Вино сдержанный рубиновый цвет с хорошим блеском.
Вино демонстрирует сложный, деликатный аромат, сотканный из нот красных фруктов и лепестков роз.
Вино покоряет свежим, мягким, утонченным вкусом с округлыми танинами, бархатистой текстурой и долгим послевкусием.
Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с блюдами из красного мяса и сырами.

О производителе

Pulenta — небольшой семейный винный завод, который расположился в маленьком городке Альта Агрело, находящемся в пределах Лухан де Куйо в регионе Мендоса. Он был основан в 2002 году Эдуардо и Хьюго Пулента, представителями третьего поколения семьи Пулента.Семья начала создавать вина в 1902 году, когда итальянские иммигранты Анджело Пулента и Пальма Спинсати приехали в Аргентину. Они стали работать на виноградниках и винных заводах в качестве подрядчиков. В 1914 году они купили 12 акров земли и основали свою первую винодельню, которая называлась "Penaflor" ("Пеньяфлор"). У Анджело и Пальмы было 9 детей, вместе с которыми они работали не покладая рук, чтобы вывести свой завод на более высокий уровень. Сегодня во владения компании Пулента входят два виноградника, один из которых находится в Альто Агрело, а другой — в долине Уко. Виноградник в Альто Агрело располагается на высоте 1000 метров над уровнем моря и занимает 335 акров земли. Виноград с этого участка — довольно высокого качества и используется для создания вин линейки "Гран". Вина из него получаются менее концентрированными, но более элегантными, мягкими и утонченными. Виноградник в Уко, который носит имя "Дон Антонио", занимает 992 акра земли на высоте 1200 метров над уровнем моря. По словам главного винодела компании — Хавьера Ло Форте, климат играет наиболее важную роль для формирования и созревания качественного урожая. Лозы получают много солнечного света, количество осадков достаточно низкое, почвы довольно бедные, что обеспечивает винограду высокую концентрацию природной фруктовости, сладости и кислотности. Тем не менее, Хавьер и его команда упорно трудятся, чтобы защитить виноград от чрезмерного количества солнечных лучей, иначе он перезреет и потеряет свою природную кислотность.