Purcari, "Pastoral" Cahor

Интересные факты

"Pastoral" Cahor — высококачественное красное десертное вино из собранного вручную перед первым морозом винограда сорта Каберне Совиньон. Урожай для создания царя красных десертных вин — благородного Кагора — обрабатывается по специальной технологии. После термообработки мезги, сусло проходит ферментацию с мезгой в дубовых чанах, которая останавливается путем добавления в сусло винного спирта. Выдержка Кагора проходит сначала во французских дубовых бочках, а после стабилизации и розлива — в бутылках в течение как минимум полугода.

Дегустационные характеристики

Вино темного красно-рубинового цвета.
В аромате вина ощутимы характерные оттенки сливы и чернослива, нюансы меда и черной смородины.
Вкус вина полный, экстрактивный, мягкий, гармоничный, с бархатистой текстурой, тонкими нотами чернослива, меда и кофе и долгим, приятным послевкусием.
Вино идеально сочетается с различными десертами и сладостями — орехами в меду, кексами, сладкими пирогами и рулетами, а также с кофе, фрукты и мороженым.

О производителе

Bostavan Wineries Group, основанная в 2003 году, является лидером винодельческой отрасли и одним из самых известных экспортеров Молдовы. В настоящее время группа контролирует 30% рынка по производству качественных вин в Молдове и около 20% экспортного рынка. Современные производственные мощности и более 1000 гектаров виноградников в Молдове и Румынии позволяют компании выпускать широкий спектр вин, которые поставляются в более чем 25 стран Европы, Азии и Америки. Консультантом группы является известный итальянский энолог Федерикко Джотто, который осуществляет самый строгий контроль качества, включая анализ почвы и органолептические свойства вин.