На холмах Вальдарно во всемирно известной зоне Кьянти раскинулись виноградники с лозами Санджовезе, Канайоло, Треббиано и Мальвазии, из урожая с которых рождается вино "Querceto". В купаже доминирует Санджовезе, которого по законодательству Кьянти должно быть не менее 75%. После сбора и прессования сусло проходит мацерацию на кожице и ферментацию в течение 10 дней при контролируемой температуре около 28 °C. Затем вино выдерживается в стальных резервуарах, поэтому оно сохраняет свежесть и яркость фруктовых оттенков. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.
Вино прозрачного красно-рубинового цвета.
Аромат вина гармонично сочетает фруктовые тона, ноты свежих красных ягод и легкие нюансы специй.
Вкус вина чистый, средней насыщенности, хорошо сбалансированный, свежий, широкий, с интересным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с пастой со свежими помидорами, пиццей, жареной бараниной, сырами типа Пекорино, рыбным супом из Ливорно.
Рыба
Сыр
Говядина
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе