Регион
Италия, Тоскана
Виноград
Санджовезе, Канайоло, Треббиано и Мальвазия
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Castello di Querceto
Крепость
12.5
Температура подачи
16-18 °С
Сайт производителя

"Querceto", Chianti DOCG

"Кверчето" Кьянти

Винтаж:

Объем:

0.75 л

От

3 845 ₽

Интересные факты

На холмах Вальдарно во всемирно известной зоне Кьянти раскинулись виноградники с лозами Санджовезе, Канайоло, Треббиано и Мальвазии, из урожая с которых рождается вино "Querceto". В купаже доминирует Санджовезе, которого по законодательству Кьянти должно быть не менее 75%. После сбора и прессования сусло проходит мацерацию на кожице и ферментацию в течение 10 дней при контролируемой температуре около 28 °C. Затем вино выдерживается в стальных резервуарах, поэтому оно сохраняет свежесть и яркость фруктовых оттенков. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Дегустационные характеристики

Вино прозрачного красно-рубинового цвета.
Аромат вина гармонично сочетает фруктовые тона, ноты свежих красных ягод и легкие нюансы специй.
Вкус вина чистый, средней насыщенности, хорошо сбалансированный, свежий, широкий, с интересным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с пастой со свежими помидорами, пиццей, жареной бараниной, сырами типа Пекорино, рыбным супом из Ливорно.

Вкусовые сочетания