Querciabella, Chianti Classico DOCG

Кверчабелла, Кьянти Классико

WS 90

Рейтинг WS

WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

W&S 87

Рейтинг W&S

W&S-Дегустация вин американского журнала Wine&Spirits проходит в 2 этапа: сперва сотрудники журнала, сомелье и поставщики вслепую отбирают из представленной группы несколько вин, ориентируясь на свои вкусовые и личные предпочтения. А затем специалисты проводят детальную оценку этих вин. Рейтинг имеет 100-балльную шкалу.

WE 89

Рейтинг WE

WE- Wine Enthusiast - американский журнал, использующий 100-балльную систему оценки. Ежегодно публикуется несколько списков ТОП-100 лучших вин с точки зрения цены и качества.

JS 93

Рейтинг JS

JS-Рейтинг Джеймса Саклинга — известного американского винного критика и журналиста. Фокусируется на винах, имеющих оценку более 90 баллов. Согласно его двухуровневой шкале, 95-100 очков получают вина «must buy» — обязательные к покупке, и 90-95 очков — выдающиеся вина.

Vivino 3.8

Рейтинг Vivino

Vivino- рейтинг формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5.

Винтаж:

2010 г 2012 г 2013 2015 г 2017 г 2018 г 2021 г

Объем:

0.75 л

От

8 547 ₽

Характеристики

Интересные факты

Chianti Classico — одно из лучших вин компании "Querciabella" и единственное, имеющее категорию DOCG. Вино изготавливается из винограда, выращенного на биодинамических виноградниках Фоль, Санта Лючио и Солатио, расположенных на высоте 350-500 метров над уровнем моря. Для винтажа 2013 года использовался единственный сорт Санджовезе, который собирают вручную и тщательно отбирают еще на винограднике, складывая в небольшие коробки по 8 кг. На винодельне его отделяют от гребней и помещают отдельно в резервуары из нержавеющей стали, где при контролируемой температуре на протяжении 12 дней проходит мацерацию. Последующее яблочно-молочное брожение сменяется созреванием в бочках из французского дуба из регионов Алье, Шатильон, Невер и Тронкайс. 5% новых и 95% старых (одно- или двухлетних) бочек используется для выдержки, которая длится около 14 месяцев. Окончательный купаж создается путем многократных дегустаций. После розлива вино отдыхает в бутылках еще не менее 3 месяцев. Его идеальный период употребления — 4-10 лет.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Аромат вина предлагает поразительной чистоты букет оттенков красных фруктов, цветов фиалки, лаванды, специй, земли и бальзамических намеков.
Вкус вина мягкий, шелковистый, с живой активной кислотностью, благодаря которой он сохраняет свою свежесть до конца послевкусия. Он постепенно увеличивает свою силу и выразительность при помощи элегантных танинов.
Вино великолепно в сочетании с дичью и красным мясом. Подается к тушеным овощам и мягким сырам.

Вкусовые сочетания

Сыр

Овощи