"Quinta Apolonia", Rueda DO

Интересные факты

"Кинта Аполония", 2011 — второе вино хозяйства, купаж которого частично (40%) состоит из оставшихся баррелей от первого вина "Belondrade y Lurton", выдержанного в течение 3 месяцев в бочках из французского дуба, а остальная часть создается на основе урожая с молодых лоз, который собирается с 5 по 21 сентября и подвергается медленной ферментации в стальных резервуарах. Бутилирование "Quinta Apolonia" 2011 года производилось в мае 2012 года, выпущенный объем составил 35 тысяч бутылок. Потенциал хранения вина — до 2015 года.Винное хозяйство Belondrade у Lurton было основано в 1994 году французом Дидье Белондраде и его женой Бриджит Луртон в провинции Вальядолид, на берегу реки Дуэро. Влюбленный в Испанию, французский торговец решил сделать ставку на знаменитый испанский виноград сорта Вердехо, до 50 подвидов которого выращивается в хозяйстве. Уже в 1994 году появились первые 10 000 бутылок вина марки "Belondrade у Lurton".На сегодняшний день в линейке продукции винодельни "Belondrade у Lurton" есть три серии вин, две из которых названы в честь дочерей Дидье Белондраде — Клариссы (вина Quinta Clarisa) и Аполонии (вина Quinta Apolonia). Вина "Belondrade у Lurton", создающиеся во французском стиле при участии энолога Марты Бакерисо — выпускницы Бордоского университета, прошедшей стажировку у Кристиана Муэкса (Шато Петрюс), отличаются индивидуальностью, сложностью, элегантностью и благородством вкуса, за которые они высоко ценятся на мировых рынках и в лучших ресторанах. Вина под маркой "Belondrade у Lurton" продаются исключительно через эксклюзивных дистрибьюторов — такова политика производителя.

Дегустационные характеристики

У вина соломенно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками.
В аромате вина четко проявляются характерные растительные сортовые нотки, а также оттенки косточковых фруктов (персика и абрикоса), меда и приятно освежающий цитрусовый фон.
Вино обладает богатым, теплым, щедрым, обволакивающим, маслянистым вкусом с прекрасной кислотностью, которая обеспечивает свежесть и легкими древесными нотками, а также — длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с любой рыбой, а также мягкими сливочными сырами и морепродуктами.