Quinta Sardonia, "Sardon"

Интересные факты

"Sardon" — красное сухое вино, с первого глотка удивляющее фруктовыми оттенками вкусоароматики. Для его изготовления виноделы выбрали участки с самыми легкими почвами в долине Дель Дуэро, собирая виноград в провинциях Бургос и Вальядолид. Грозди проходят строгий ручной отбор, после чего поступают на холодную мацерацию. Будущее вино проходит выдержку в бетонных чанах и в дубовых бочках. Перед розливом напиток не осветляется, только проходит легкую фильтрацию. "Сардон" можно подавать к столу без декантации.

Дегустационные характеристики

Вино рубинового цвета с вишневым оттенком.
В насыщенном аромате вина выделяются тона красной вишни и солодки, дополненные легкими древесными нотками.
Свежее, фруктовое вино со сбалансированным, сочным вкусом, изящной танинностью, утонченной кислотностью и устойчивым послевкусием.
Вино рекомендуется подавать как аперитив, а также с закусками и легкими блюдами из красного мяса.

Вкусовые сочетания

Говядина

Аперитив

Закуски