"Quinta do Casal Branco" Tinto, Tejo DOC

Интересные факты

В красном вине "Quinta do Casal Branco" Tinto, Tejo DOC соединились изысканный Каберне Совиньон и выразительные, самобытные сорта Каштелау, Турига Насьональ и Аликанте. Так вино получает свой узнаваемый стиль, который отличает вина Casal Branco. Ферментация проводилась в традиционных емкостях, в которых виноград давится ногами. После ее окончания вино выдерживается в течение 6 месяцев в дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Вино интенсивного рубинового цвета.
Интенсивность аромату вина придают оттенки сочных, зрелых фруктов, ягод черной смородины и выразительные намеки специй.
Вино обладает гармоничным, стойким вкусом, в котором мягкие танины становятся основой для бархатистой текстуры. Послевкусие наполняют тона спелых красных фруктов, ягодного варенья и шоколада.
Вино составит пару к мясным блюдам и сырам.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

О производителе

Расположенная в регионе Рибатежу (также известном как "Тежу") винодельня Quinta do Casal Branco является большим землевладельцем с более чем 140 гектарами виноградников. Главный человек здесь — Хосе Лобо де Васконселос. Его семья управляет имением с 1775 года, а сам он пришел в команду в 1986 году. Раньше виноградники составляли около 200 га, но были слишком обширными для их качественной обработки. Поэтому посадки сократили или перенесли на более подходящие участки. Помимо этого, немного изменился сортовой состав, дополнившись помимо традиционных для Португалии сортов еще и международными.