"Quinta do Casal Branco" Touriga Nacional, Tejo DOC

Интересные факты

"Quinta do Casal Branco" Touriga Nacional, Tejo DOC — мощное, знойное вино из наиболее известного сорта Португалии Турига Насьональ. Регион Тежу обладает прекрасными условиями для его выращивания, наделяя его яркой кислотностью и свежестью вкуса благодаря близости к Атлантическому океану. Вино сохраняет фруктовый характер, так как влияние древесины бочек крайне мало и ограничивается приданием округлости текстуре в процессе недолгой выдержки в дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого, плотного гранатового цвета с аметистовыми искрами.
В аромате вина сильны ноты цветов фиалки, черешни и смородины, украшенные легкими намеками пряностей, инжира и перца.
Свежий вкус вина обладает гладкой текстурой. Мягкие, округлые танины не являются доминирующими и дают себя отодвинуть на второй план оттенкам спелых ягод, шоколада и мяты. Элегантное послевкусие дает немного сладости в финале.
Вино подается с копченой утиной грудкой, свиной рулькой, запеченной в духовке и зрелым сырам.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина

О производителе

Расположенная в регионе Рибатежу (также известном как "Тежу") винодельня Quinta do Casal Branco является большим землевладельцем с более чем 140 гектарами виноградников. Главный человек здесь — Хосе Лобо де Васконселос. Его семья управляет имением с 1775 года, а сам он пришел в команду в 1986 году. Раньше виноградники составляли около 200 га, но были слишком обширными для их качественной обработки. Поэтому посадки сократили или перенесли на более подходящие участки. Помимо этого, немного изменился сортовой состав, дополнившись помимо традиционных для Португалии сортов еще и международными.