Погода 1997года была весьма благоприятна для португальского винограда, благодаря чему вино Vintage Port получило яркий вкус и нежный аромат. Ягоды двух сортов винограда собирали до 16 сентября, при этом урожайность составила около 5 т/га. Ферментация происходила в каменных емкостях и чанах из нержавеющей стали при температуре от 29 до 31°С. Особую глубину вкуса Порто получило благодаря выдержке в дубовых бочках на протяжении 2-х лет.Quinta do Portal — это семейная винодельня бутикового типа, вина которой приобрели популярность в начале 90-х годов прошлого века. Виноградники же существовали в регионе Дору с конца XIX столетия. Руководство компании Кинта до Портал уделяет особое внимание качеству вина, благодаря чему напитки винодельни заслужили признание не только национальных, но и международных критиков. "Изюминкой" производства является разнообразие сортов винограда и условий его произрастания. Виноградники расположены на разной высоте над уровнем моря, по-разному ориентированы относительно солнца и имеют отличную друг от друга почву. Сочетание разных сортов винограда делает каждое вино Quinta do Portal уникальным и незабываемым.
Вино насыщенного пурпурного цвета.
В ярком аромате вина чувствуются нотки специй, горького шоколада, черной смородины и малинового варенья, табака и чернослива.
Вкус вина — яркий и насыщенный, с хорошо сбалансированной структурой, шелковистой текстурой и долгим послевкусием.
Вино прекрасно подойдет для подачи с мягкими сырами, десертами и черным шоколадом, а также в чистом виде в качестве дижестива.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе