Vintage Port, 2003, завоевавший звание лучшего крепленого вина 2003 года на международном конкурсе "International Wine Challenge", явился результатом исключительного сельскохозяйственного сезона. Дождливая зима 2002/2003 года напитала почву необходимой влагой, что позволило лозам выдержать экстремальную летнюю жару. Пауло Коутиньо, главный энолог хозяйства, назвал его "годом совершенства, который будет отмечаться в вечности и в нашей истории". В купаж 2003 года вошел виноград четырех сортов, который собирали в период с 24 по 27 сентября. Выдержка вина после ферментации проходила в дубовых бочках, розлив по бутылкам состоялся в июле 2005 года. Перед употреблением рекомендуется декантация.Quinta do Portal — винодельня, расположенная в горной местности региона Дору на севере Португалии. Ее история неразрывно связана с семьей Mansilha, которая более чем столетие занимается производством великолепных портвейнов, а корни этого древнего рода, проживающего на земле Дору, прослеживаются до 15-го века. Начиная с 1974 года, семейный бизнес начал расширяться. Вкладывались значительные средства в виноградники, которые в настоящий момент занимают около 100 акров земли в долине Pinhao, были куплены поместья Quinta do Confradeiro и Quinta da Abelheira, построены новые погреба и установлено современное оборудование на заводе. Благодаря тому, что компания владеет собственными виноградниками, есть уникальная возможность контролировать весь процесс создания вина, начиная с лозы и заканчивая погребами.
Вино непроницаемого фиолетового цвета.
В душистом аромате вина ощущаются тона черники, аниса, мяты и нюансы черного перца.
Вкус Порто очень насыщенный, со сладкими тонами черной сливы и черники, хорошей кислотностью и исключительно долгим и сложным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с мягкими и голубыми сырами, черным шоколадом, десертами, особенно шоколадными, а также в чистом виде в качестве дижестива.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе