Quinta dos Roques, Turiga Nacional, Dao DOC

Интересные факты

Вино Quinta dos Roques, Turiga Nacional — яркий представитель португальских вин, созданных в известном регионе Дао. Для его создания используется традиционный сорт Турига Насьональ, характеризующийся высокой танинностью и насыщенным цветом. Собранный урожай отделяют от гребней, ферментируют в чанах из нержавеющей стали при температуре 28-30°С. Мацерация длится 18 дней. Затем вино отправляется на выдержку в большие баррели из французского дуба на долгих 17 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 20 лет, но уже сейчас оно сполна раскроет свои прекрасные качества и поразит вас глубиной вкуса и фруктовым букетом.

Дегустационные характеристики

Цвет вина — блестящий темно-красный с гранатовым оттенком.
Вино обладает интенсивным ароматом с тонами спелых фруктов, нотками черешни, смородины, сосны и нюансами ванили и шоколада.
Щедрый вкус вина демонстрирует тона черных ягод, фруктовые оттенки и нотки какао, прекрасный баланс кислотности, танинности, алкоголя и полного тела, долгое приятное послевкусие.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса, особенно к баранине, мясным закускам. Великолепно гармонирует с выдержанными сырами.

О производителе

Одним из португальских лидеров по производству вин в регионе Дао считается Кинта дос Рокеш. Это семейное предприятие уже более века специализируется на создании прекрасных вин, передающих особенность своего терруара. Виноградники и вино стали частью жизни семьи Рокеш, а ведь когда-то они изготавливали вино сугубо для личного потребления. В начале 80-х годов XX века традиционные методы виноградарства уступили место более амбициозным и современным веяниям, подтолкнув Quinta dos Roques к очередному витку развития. Для новых виноградников была тщательно подобрана местность в южной части региона Дао, где в соответствии с передовыми методами виноградарства были посажены отборные лозы традиционных сортов винограда. Но техника и технологии — не главный секрет успеха винодельни. Главный козырь виноделов Рокеш — их отношение к делу своей жизни. Ведь для них создание вина стало скорее искусством, чем ремеслом. А успех и популярность вин Quinta dos Roques доказывает, что компания находится на правильном пути.