Raimat, "Vol d'Anima de Raimat" Blanco, Costers del Segre DO

Интересные факты

"Vol d'Anima de Raimat" Blanco — белое сухое испанское вино от винодельни Raimat. Вино создается из винограда сортов Шардоне, Чарелло и Альбариньо, выращенных на собственных виноградниках винодельни, находящихся в Костерс дель Серге. На участках практикуются принципы устойчивого земледелия, что подтверждено соответствующим сертификатом. Каждый сорт винифицируется отдельно при низкой температуре (10 °С), чтобы сохранить фруктовую свежесть будущего вина. Созревание вина протекает в стальных танкерах.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.
Комплексный аромат вина раскрывается нотами персика, мускатной дыни, нектарина и сочной груши. По мере аэрации добавляются оттенки сухих средиземноморских трав.
Вкус вина свежий, элегантный, устойчивый, со слегка кремовой текстурой и доминирующими нотами желтых фруктов. Долгое, освежающее послевкусие с нюансами цитрусовых.
Вино хорошо сочетается с пастой, ризотто, белой рыбой и морепродуктами. Также подчеркнет вкус домашней птицы и тапаса.