Rainer Wess, "Wachauer" Riesling

Интересные факты

"Wachauer" Riesling — свежее, гармоничное белое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, который произрастает на пологих холмах городов Unterloiben и Dürnstein. Аллювиальные почвы содержат ил, песок и глину. После сбора урожая, который осуществляется только по достижению ягод оптимальной зрелости, ягоды подвергаются традиционной винификации и непродолжительной выдержке. Бутилирование вина проводится в январе следующего года.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.
У вина нежный, изысканный, приятный аромат, в котором преобладают акценты белых цветов, нюансы сочных фруктов, изящные штрихи апельсина и лимона, а также легкие минеральные нотки.
Вкус вина — освежающий, насыщенный, с выразительными фруктовыми полутонами и нежной минеральностью. Яркие цитрусовые нотки подчеркивают хрустящую кислотность вкусовой палитры, развиваясь в устойчивое, игривое послевкусие.
Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Паста

О производителе

Винодельня Rainer Wess была основана в 2003 году в арендованном подвале в Unterloiben. В 2009 году компания приобрела еще одно помещение в Kremser. Здание было отремонтировано и расширено, было установлено современное оборудование. Винодельня является членом "Австрийских Винодельческих Традиций", главной целью которых является раскрытие и реализация потенциала австрийских вин.На сегодняшний день винодельне Райнер Весс принадлежит 8 га виноградников, на которых практикуются органические методы. Продукция компании широко известна как на местном рынке, так и за его пределами.