"Remole" Toscana IGT

"Ремоле" Тоскана IGT

WS 84

Рейтинг WS

WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

Винтаж:

2007 г 2008 г 2009 г 2010 г 2011 г 2012 г 2013 г 2014 2015 г 2016 г 2017 г

Объем:

0.75 л

От

2 600 ₽

Характеристики

Интересные факты

Великолепное тосканское вино "Ремоле" производят из винограда 2 сортов, который выращивается на винограднике хозяйства Фрескобальди. Виноградник располагается на 150 га земли в центральной части Тосканы, а его высота над уровнем моря составляет 200-300 метров. Почва участка содержит глину и песок. Виноградные лозы посажены с плотностью 2200-5500 лоз на 1 гектар земли. Сбор урожая проходит вручную в конце сентября-начале октября. Мацерация длится 9 дней на кожице, после чего сусло ферментируют 12 дней в нержавеющих чанах при температуре не выше 30°С. Затем сразу проводится яблочно-молочная ферментация. Выдержка вина длится 5 месяцев в чанах из нержавеющей стали. После бутилирования вино выдерживается еще 2 месяца в бутылках. Вино обладает 5-летним потенциалом хранения.

Дегустационные характеристики

Вино пурпурно-красного цвета с фиолетовым оттенком.
У вина сложный, слегка пряный аромат с ярко выраженными тонами спелых ягод, особенно нюансами малины и ежевики. Дополняют букет акценты вишни, черного перца и эвкалипта.
Вино обладает свежим, устойчивым вкусом, демонстрируя прекрасный баланс фруктовой кислинки и сладковатых ягодных оттенков. Продолжительное послевкусие украшено штрихами трав.
Вино относится к разряду универсальных и прекрасно сочетается с большинством блюд. Вино может стать прекрасным сопровождением, например, к ассорти из мясных деликатесов или к пасте с пряным соусом.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

Паста