Renato Ratti, "Rocche", Barolo DOCG

Интересные факты

Виноградники Рокке дель Аннунциата исторически рассматриваются как самые важные в регионе Бароло. Типичные голубые суглинки, перемежающиеся с песчаными наслоениями, дают неповторимую элегантность винограду сорта Неббиоло и созданному из него вину "Rocce" Barolo. Винтаж 2009 года наполнен ароматами цветов, а его вкус напоен нежными нюансами лакрицы и фруктов. Оно вобрало в себя страстность итальянского зноя и пряность влажной осени. Виноград для создания вина собирают достаточно поздно, в октябре, чтобы дать ему возможность достичь особой насыщенности и танинной зрелости.Ренато Ратти купил свою первую виноградную лозу для производства Баролло в 1965 году, после возвращения в Пьемонт из Бразилии. Он также купил маленький виноградник в зоне Марченаско Ла Морре на землях бывшего монастыря. С 1969 года к управлению кампанией присоединился племянник Ренато — Массимо Мартинелли, который также является виноделом. Совместно с ним, Ратти разработал технику созревания Баролло, чтобы получать более тонкие, элегантные вина с хорошим потенциалом к выдержке. Это стало инновацией в области виноделия. Срок брожения и мацерации он значительно сократил, а длительность выдержки вина он свел лишь к двум годам. С середины семидесятых и до конца восьмидесятых годов XX века Ренато Ратти становится основной фигурой развития виноделия в регионе, создавая множество законов и положений. Он был назначен президентом консорциума Бароло и директором консорциума Асти. Именно благодаря его напряженной работе, Бароло завоевало всемирное признание, выйдя на мировой уровень. После скоропостижной смерти Ренато Ратти, компанию возглавил его совсем юный сын Пьетро, только что окончивший школу энологии в Альбе. Именно с его приходом и по сегодняшний день хозяйство претерпевает реструктуризацию и масштабные расширения. В 2002 году началось строительство новой винодельни. Особенности строительства и проектирования будут самым благоприятным образом влиять на выдержку вина.«Уникальность происхождения конкретной суб-области, классификация различных вин, выдержка и правильное производство, которое обеспечивает гибкость, элегантность и долговечность, — это три основных концепции, которые я считаю новым стилем виноделия» (Renato Ratti, 1971).

Дегустационные характеристики

Вино глубокого красного цвета.
Вкус вина свежий, ягодный, с нотками фруктов и ванили.
У вина ярко выраженный фруктовый вкус с нотками лакрицы, сладких ягод и длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, выдержанными сырами.